河南要成全國最大生豬屠宰基地 —— 文章正文2015-05-14

    到2012年，河南省可能成為全國最大的生豬屠宰加工基地，全省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)總數(shù)控制在1000個以內(nèi)。

    5月25日，河南省政府傳來消息，《河南省生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)設(shè)置規(guī)劃》已經(jīng)省政府同意，根據(jù)規(guī)劃，2012年，供應(yīng)重點(diǎn)大城市的現(xiàn)代化生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)，要達(dá)到四星級(含四星級)以上標(biāo)準(zhǔn)。

    生豬屠宰場總數(shù)控制在1000以內(nèi)

    目前，我省的生豬屠宰加工場點(diǎn)多、規(guī)模小、水平低、效益差，所以我省將控制場點(diǎn)總量，對現(xiàn)有企業(yè)進(jìn)行升級改造。

    規(guī)劃說，到2012年，力爭我省成為全國最大的生豬屠宰加工基地，全省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)總數(shù)控制在1000個以內(nèi)。這也就意味著，屠宰行業(yè)以后要面臨大洗牌，規(guī)?；亩c(diǎn)屠宰廠(場)將是發(fā)展方向。

    方案說，到2012年年底前仍達(dá)不到規(guī)劃目標(biāo)的，將全部整合或關(guān)閉；鄭州市年底前要把生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）控制在80個以內(nèi)，到2012年底控制在50個以內(nèi)。

    但是，屠宰廠(場)不準(zhǔn)設(shè)在居民集中住宅區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院以及自然保護(hù)區(qū)、飲用水源地保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)等環(huán)境敏感區(qū)。

    供大城市的屠宰場至少要四星級

    同時，面向全國、供應(yīng)重點(diǎn)大城市的現(xiàn)代化生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)，達(dá)到四星級(含四星級)以上標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)省轄市城區(qū)的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)達(dá)到三星級(含三星級)以上標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)縣(市)城區(qū)的要達(dá)到二星級(含二星級)以上標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的要達(dá)到一星級(含一星級)以上標(biāo)準(zhǔn)。

    拿三星級來說，除了符合二星級各項(xiàng)條件外，還增加了如屠宰車間設(shè)雙通道趕豬，并設(shè)置輸送機(jī)輸送活豬致吞；運(yùn)輸時要求將凍肉從一個冷庫運(yùn)送到另一個冷庫，運(yùn)輸時間少于 12小時的，可采用保溫車運(yùn)輸，但應(yīng)加冰塊以保持車廂溫度；時間長于12小時的，運(yùn)輸設(shè)備必須能使產(chǎn)品保持在-15℃或更低的溫度等。

    省轄市城區(qū)定點(diǎn)屠宰場不超過2個

    根據(jù)規(guī)劃，在省轄市城區(qū)，原則上設(shè)1~2個能夠保障市場供應(yīng)的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)。省轄市城區(qū)中心半徑20公里以內(nèi)，且專用鮮肉配送車輛的車程在30分鐘以內(nèi)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不設(shè)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)。

    縣(市)城區(qū)，原則上設(shè)1個能夠保障市場供應(yīng)的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)。凡是能夠通過配送保障放心肉供應(yīng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，原則上不設(shè)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）。